カルボナーラ

　僕はあまりテレビを見ない。テレビをつける時があるとすればそれは、ゲームのために。それぐらいにテレビを見ない。
　そんな僕だが、テレビを見るとすれば、午前中に母がつけているNHKの料理番組。

　何時だったかに見たその番組で、カルボナーラをやっていたので昨日今日と作ってみた。
　去年の夏前までやっていたバイト先がイタリアンな店だったので、その影響でパスタ関係をいろいろ作っていたのだが、本場は生クリームを使わないそうな。
　カルボナーラとはイタリア語で炭焼き職人だとかで、コショウが重要らしい。あの黒いのがぽつぽつ入ってるのが、炭のようだとかで。



　パルメザンチーズは高いので、代わりにクリームチーズを使ってみた。まあ、視覚的には問題ないが、味は若干薄い気がする。チーズの塩分が足りない感じ。結局のところ味を考えるとパルメザンチーズを使っても値段は変わらない気がした。


　とまあ、最近は料理をする事が多い。いや～楽しいですね、料理ｗ
　自前の包丁とかフライパンを手に入れたい。後は中華鍋。
　ここまで興味を持つならば、バーミヤンでいろいろと遊んでおくべきだった……orz
　人生どんな風に転がるか判りませんな、やれやれ。


　業務連絡。シナリオは全くと言っていいほど進んでいません。序破急の骨子は作り終えているんですが、それの肉づけができない。やればやるほど流れがぶち壊れる……。
　とにかく頑張ります。大変申し訳ありません。